Breaking News

Pianeta Food

“Pianeta Food”
di Vincenzo Oliva

 

Ad un uomo di ritorno da un lungo viaggio non fareste tante domande?
Non sareste curiosi di sapere dov’è stato e cos’ha fatto?
Il cibo che consumiamo tutti i giorni, come il più avventuroso dei viaggiatori, fa un lungo viaggio per arrivare sulle nostre tavole ed è innanzitutto il percorso che fa a dargli quelle specifiche caratteristiche che poi ricerchiamo al momento dell’acquisto.
La materia prima che arriva in azienda viene trasformata, subisce delle specifiche modificazioni e, una volta completato il processo, il prodotto viene confezionato, trasportato e poi stoccato nel nostro piccolo negozio di fiducia o nel grande supermercato.
Il cibo quando arriva a nostra disposizione avrebbe tanto da raccontarci e noi, siamo in grado di ascoltarlo? Siete sicuri di conoscere ciò che poi mangiate?
Non avreste voglia di saperne di più?
Con la rubrica “Pianeta Food” vi aiuteremo a conoscere meglio il cibo, sveleremo curiosità, sfateremo falsi miti e vi daremo settimanalmente delle piccole conoscenze che vi accompagneranno nel quotidiano, con il desiderio di promuovere un’alimentazione più consapevole ed una spesa più intelligente.
© IL QUOTIDIANO ONLINE – 2021 RIPRODUZIONE RISERVATA

Conversazione con Patrizia Del Verme, la psicologa del benessere dal cibo alla vita

A lezione dai longevi. Una ricerca sugli anziani del Cilento è il libro di recente pubblicazione della psicologa, psicoterapeuta, nonché già autrice di saggi e responsabile del servizio di psicologia clinica e della salute dell’ASLSA nel distretto sanitario di Capaccio-Roccadaspide, Patrizia Del Verme.

Leggi di piu »

Conversazione con Vincenzo Armini, il tecnologo che combatte la malnutrizione africana con una crema alimentare

Vincenzo Armini è un coraggioso tecnologo alimentare campano che ha inventato un sistema per combattere la malnutrizione africana, in particolare quella dell’Uganda.

Leggi di piu »

Giornata contro lo spreco alimentare: da dove comincia la lotta a quello domestico?

In occasione della giornata nazionale contro lo spreco alimentare, un consiglio su come evitare di buttare ciò che potrebbe essere ancora buono da consumare.

Leggi di piu »

Cibo e sostenibilità ambientale, c’è un nesso

Il riscaldamento globale e l’esaurimento delle risorse naturali stiano man mano accorciando la vita del nostro pianeta.

Leggi di piu »

La riduzione dello spreco alimentare in Italia con la legge Gadda e la digitalizzazione

Lo spreco alimentare da un lato e la povertà dall’altro, due grossi problemi della società moderna che da anni sono diventati l’uno la soluzione dell’altro.

Leggi di piu »
error: TUTTI I CONTENUTI SONO PROTETTI © IL QUOTIDIANO ONLINE • 2022 RIPRODUZIONE RISERVATA
Inizia chat
1
Il Quotidiano online
Il Quotidiano Online ti dà il benvenuto! 👋
Come possiamo aiutarti?