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Agricoltura

La denominazione IGP “Olio Campania” si farà!

Confagricoltura ha sostenuto fin dall’inizio questo progetto impegnandosi nella definizione del disciplinare e nella preparazione della documentazione a sostegno dell’istanza

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Conversazione con Vincenzo Armini, il tecnologo che combatte la malnutrizione africana con una crema alimentare

Vincenzo Armini è un coraggioso tecnologo alimentare campano che ha inventato un sistema per combattere la malnutrizione africana, in particolare quella dell’Uganda.

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Basta lacrime con la cipolla!

La cipolla è nota per le reazioni chimiche che provoca quando viene tagliata e che sono responsabili della lacrimazione degli occhi. Ma la scienza non sta a guardare e di certo non si piange addosso.

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Pagani – Via Madonna di Fatima invasa dai pomodori

Questa strada non è adeguata per il transito di veicoli pesanti come camion, ma non hanno altre vie da percorrere. Non è la prima volta che accade In questo pomeriggio alle 17:30 un camion ha perso un carico di pomodori in via Madonna di Fatima, a Pagani, creando disagi per la viabilità. Un fatto simile è stato registrato già due anni fa. Questo perché alcune strade paganesi, tra cui via Quarto San Marzano, via Madonna di Fatima, via Taurano e via Filettine, sono sovraccaricate dal transito di mezzi pesanti. Strade, quindi, non proprio adeguate per il passaggio di simili veicoli. …

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Cibo e sostenibilità ambientale, c’è un nesso

Il riscaldamento globale e l’esaurimento delle risorse naturali stiano man mano accorciando la vita del nostro pianeta.

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Agriturismo: non solo ristorazione

Nell'immaginario comune, con il termine agriturismo pensiamo immediatamente ad un ristorante che propone pietanze a base di terra e a prezzi "paesani".

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